حساب مكونات نظام الكيتو
حساب مكونات نظام الكيتو
استخدم الحاسبة التالية في حساب مكونات نظام الكيتو طبقا لهدفك سواء لنزول وزن اكثر ام المحافظة علي وزنك الحالي
نظام الكيتو يعتمد علي تقليل الكربوهيدرات في الطعام لاقل من 30 جم يوميا من كل انواع الاطعمة
بحيث يدخل الجسم في حالة من استخدام الدهون لتحويلها لاجسام كيتونيه تستخدم كمصدر للطاقة بدل من الجلوكوز
نظام الكيتو دايت هو احد انواع انظمة الغذاء قليله الكربوهيدرات لكنه يختلف عنها في حدة تقليل الكربوهيدرات في الطعام لاجبارة علي استخدام الدهون في عمل الاجسام الكيتونيه اللازمة لمد الجسم بالطاقة
بالتالي الفرق بين الكيتو دايت و الدايت قليل الكربوهيدرات هو وجود تلك الاجسام الكيتونية بالدم (يمكن عمل تحليل بالدم لمعرفة ذلك)
*** دا الشرح التفيصلي للكيتوجينك دايت او دايت الكيت
ثلاث طرق حساب مكونات نظام الكيتو
الاولي : Standard ketogenic diet (SKD)
ودي بيكون الدهون فيها حوالي 65 الي 80% من سعراتك والكارب 5 الي 10% والبروتين 15 الي 25%
الثانيه : Cyclical ketogenic diet (CKD)
وده بيكون في ايام منخفضه جدا في الكاربوهيدرات ونختار يوم يكون عالي في الكارب
الثالثه : Targeted ketogenic diet (TKD)
الايام اللي فيها تمرين قاسي . بتكون تقريبا النسب في 60% دهون و35% بروتين و5% كارب
وللوصول للكيتوزيس لازم تمر ب 3 مراحل
اولا مرحله الدخول للكيتو :
ودى بنجبر فيها الجسم انه يغير طريقه اتعود عليها لسنين طويله جدا في استخدام الطاقه اللى بيعتمد عليها في كل نشاطاته واللى أيضاً بتغذى المخ من الجلوكوز الى الدهون .
وعشان دة يحصل لازم نقطع الكاربوهايدريت والسكر تماما .
في الفتره دي ممكن يحصل بعض الاثار الجانبيه المؤقته . وبيقال علي المرحله دي مسمي انفلونزا الكيتو .
الاعراض:
1- الصداع
2- الارهاق
3- زيادة الجوع
4- قله النوم
5- غثيان
6- انخفاض اداءك في التمرين
7- تحول ريحه عرقك وريحه الفم زي الاسيتون بتاع الظوافر
8- بعض الاحيان تشنجات في العضلات خصوصا الرجل
9- مشاكل في الهضم مع بعض الناس بسبب تغير نظام الغذائي
10- زياده معدل نبضات القلب عند بعض الناس
ودا بيتظبط مع الاهتمام بالخضروات والاكثار من شرب المياه
�وخلي بالنا بلاش نخش ونخرج نخش ونخرج من الكيتو عشان عشان ممكن نفضل جوه اعراض الكيتو
�وممكن تتخن ويزيد وزنك بسبب الجمع بين النشويات والدهون في وقت واحد…
المرحله الثانيه وهي مرحله التعود :
بعد تقريبا شهر من التزامنا بالنظام وبيكون فيها الجسم فهم آليه التعامل مع الدهون كمصدر للطاقه وبدا المخ كمان يتغذى على الدهون والجسم والمخ بدات ترتفع كفاءته بمعني ممكن لو عديت نسبه الكارب بتاعتك بحاجه بسيطه من المسموح بيفضل أيضا الجسم يحرق من الدهون …
عند الدخول والتعلم
فممكن حينها نبدا ندخل المكسرات بنسبه بسيطه ٣٠ جرام او كبشه ايد واحدة او ممكن ندخل الفراوله او التوت بنص كبايه وهكذا لكن بسهوله جدا لو رجعت للكارب أو السكر تاني هيرجع بسهوله تانى جدا لاستبدال الكيتون بالجلوكوز اللى لسه فكرة وحفظه وبيفضله لكن مش لاقي الكميات اللى بتغطي احتياجه في وجود وفرة من الدهون اللى في الجسم او من مصادر الاكل… فاحذر الرجوع
المرحله الثالثة وهي مرحله التكيف :-
بمعني الكلمة في الوقت دة عقلك وجسمك بيكون طاقته اعلى بنسبه ٣٠٪ على الاقل عن ما كان عليه وهو بيتغذى على الجلوكوز بيكون عندك طاقه عاليه جدا ومودك بيكون حلو ونفسيتك مستقرة جدا ومفيش تقلب في المزاج اللى كان بيحصل بسبب ارتفاع الانسولين وهبوطه بشكل سريع ، بتقوم من النوم كانك صاحي بقالك ٤ ساعات وشارب ٥ كوبايات قهوة مفيش حاجه اسمها راسك تقيله او جسمك وجعك بتقوم في منتها النشاط والحيويه ،في المرحله ال fat adapt جسمك ومخك نسي تماما حاجه اسمها الطاقه عن طريق الجلوكوز وبقى يعتمد بشكل كلى وتام على الدهون
المخ فهم حساب مكونات نظام الكيتو
عرف انها افضل له واقوى واحسن ١٠٠ مرة من السكر فحتى لما بيتوفر هو مش بيستخدمه خالص في الطاقه لكن بيتعامل معاه على اساس انه سموم وبينزل في الاخراج ،عشان كدة في المرحله دى ممكن تعلى الكارب بتاعك لحد ٥٠ جرام من الكارب المسموح بيكون من الصعب جدا الخروج من الكيتوسيز في المرحله دى عكس المرحلتين التانيين وحتى لو خرجت من الكيتوسيز بترجع بسرعه جدا وبسهوله جدا بمجرد ما تقطع الكارب وترجع للدهون تانى لان الجسم خلاص بيفضل الكارب واتعود عليه ومش عايز يرجع للسكر تاني وكمان نقدر ندخل انواع من اللي مش مسموحة زى بعض انواع الفاكهة زى التفاح او الكانتلوب بس طبعا بكميات بسيطه و كل فترة و ممكن ندخل انواع من البقوليات .
طيب حساب مكونات نظام الكيتو هناكل ازاى ؟
65 الي 80% دهون صحية
15 الي25% بروتين
5% الي 10% نت كارب (اجمالي الكربوهيدرات – الالياف )
وللدخول في مرحلة الكيتو لازم نهتم بالنسب دي
ولازم ناخد مكملات معاها عشان الجسم يقدر يتوازن
الصوديوم ودا نقدر ناخده من ملح بحر صخري او ملح الهيمالايا
بوتاسيوم + ماغنسيوم : الخضار الورقي + المكملات ( ماغنيسيوم والبوتاسيوم يتاخد فى يوم قللت الخضرة الورقية .
ويجب مع حساب مكونات نظام الكيتو اتباع نظام الصيام المتقطع
وهو عدم دخول سعرات لأطول فتره ممكنه ودا بيكون مسموح فيه المياه والمشروبات بدون اى سكريات ما عدا الستيفيا
الصيام المتقطع معناه :
حصر مدة الأكل فى خلال ٦ الى ٨ ساعات
باقى الساعات انقطاع عن الأكل مسموح فيها شرب الماء والشاى القهوة الينسون القرفة يعنى هتيبقى الصيام حوالى ١٦ الى ١٨ ساعة .
أفضل طريقة للقيام بذلك هو تأخير الإفطار إلى الساعة ١٢ ظهرا ثم تأخذ افطارك وبعد أربع خمس ساعات تبدأ وجبة الغذاء ثم تنهى الأكل اليومى فى مدة لاتزيد عن ٨ ساعات (من ١٢ ظهرا الى ٨ مساءا ) ثم تبدأ الصيام عن الاكل فقط الى تانى يوم الساعة ١٢ ظهرا..وهكذا
فوائد الكيتو دايت
1- التخسيس وان كان ليس النظام الافضل ( ودا ناتج عن استعمال الجسم جميع الدهون المخزنة بالجسم لاستخدامها بدل من الكربوهيدرات )
2- علاج سكر ( فكره السكر بتكون ناتجة عن عند الاكل يفرز البنكرياس الانسولين ولكن مش بكميات تقدر تخلص الجسم من السكريات اللي دخلتله وبالتالي لما نقلل السكر ونعتمد علي الدهون بيحصل شفاء نهائي منه )
3- علاج تكيسات المبايض والتي تؤدي الي تأخر الانجاب لدي السيدات
4- الكيتونات افضل غذاء العقل ( يساعد علي التركيز – علاج الزهايمر ظ9
5- يجعل الانسان في مود ثابت وليس متقلب مثل ما يحدث عند زيادة ونقص السكر
********* المسموحات *********
1- جميع الخضراوات الورقية: كالخس الكابوتشا الجرحير البقدونس الشبت الكرفس …..
بالنسبة للخضار : الملوخية السبانخ الخبيزة البامية البروكلى القرنبيط الباذنجان الفلفل
( البصل – الطماطم – الجزر ) قليل منها
2- جميع البروتين ( جميع منتجات اللحوم وياريت ملبسة بالدهون )
3- الدهون ( زيت زيتون – زيت جوز الهند – سمنة حيواني – زبدة حيواني – دهون حيوانية ) ( زبدة انكور – لورباك )
4- جميع أنواع الجبن العالية الدهون
شيدر ..اولد امستردام …جودة.. بلو تشيز (ريكفورت)
،���الممنوعات من الأجبان :���
* الجبن المطبوخة – فيها زيوت نابتيه – والنت كارب عالي فيها )
* والجبن القريش او قليل الدسم.
5- جميع المشروبات التي لا تحتوي علي سكر ( شاي – ينسون – كركدية )
6- البيض
********* الممنوعات *********
1- الكارب الصريح (رز – عيش – بطاطس – الشوفان )
2- البقوليات بجميع أنواعها
3- جميع الفواكه معادا ( الأفوكادو – الفراولة – التوت البري )
4- جميع أنواع الزيوت المهدرجة – النباتية
مثل زيت الذرة ..عباد ..
5- الالبان والزبادي ويمكن اخذ زبادي يوناني ولكن ليس صريح يدخل ضمن الوصفات وليس بكمية
6- اللحوم المصنعة مثل اللانشون والسجق والبرجر وبيف و هوت دوج الا لو بيتي او من مصدر موثوق
حساب مكونات نظام الكيتو
[keto_calculator]